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关注丨食品药品监管总局代表团访问澳门民政总署,交流食安监管经验

  国家食品药品监督管理总局代表团到澳门考察并到访澳门民政总署,加深了解澳门食安监察及管理体系,并就食品安全及可持续发展项目交换意见。  

  区域合作保障食安  

  国家食品药品监督管理总局食监二司司长马纯良率领六人代表团,于本月二日到访澳门民政总署,与民署管委会副主席李伟农、委员吴秀虹等会面。李伟农表示,澳门已成功申请成为联合国教科文组织的“美食之都”,同时配合国家粤港澳大湾区规划,故甚重视区域合作监督食品安全,与内地食安执法单位更应保持密切联系,维护食品安全。 

  民署食安部门主管介绍了澳门的食安管理,包括实施双重防线的食品安全监督体系。入口设有检验检疫制度,把关鲜活及预包装食品的食用安全;流通市场采用世卫组织和联合国粮农组织倡导的“风险分析”架构,落实食安监管。

  为兼顾食物链各环节的安全与稳定供应,除涉及本地监管,更有赖区域互补与交流风险讯息,故不断扩展与内地、区域及国际的技术合作,先后与国家质检总局,国家食品安全风险评估中心,广东省、泛珠三角省区、香港地区及葡萄牙等签署合作协议,致力完善食安预防及监控网络机制。双方亦就市场巡查抽检、食品零售与食肆发牌机制、食品业界及市民的食安教育交流意见。

  会后,访问团到佑汉小贩大楼的食品业界专区、熟食中心、街市及澳门新批发市场参观,实地考察澳门为食品业界提供的资源配套与教育辅导设施,以及新鲜食品的抽样检测以至配送零售的处理,具体地了解澳门食品安全的具体工作。

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