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Boss中国助力餐饮企业逆市增长

  2015年中国的经济增长速度已经明显放缓,从增长高峰期进入到了平稳增长的阶段。这个变化对于各行各业来说都有着巨大的影响。餐饮业作为市场的一个重要风向标,国家经济直接影响着它的好坏。面对整体经济放缓,餐饮业也将遇到前所未有的一次挑战,那就是如何继续保持增长,从而在下一次高峰到来前,在激烈的市场竞争中生存下来。

  目前看来,餐饮行业试图通过电子商务的手段来降低成本、扩大流量。据不完全的统计,包括团购在内的手段已经占据了餐饮业总流量的70%。也就是说电子商务已经成为餐饮业不可或缺的一个组成部分。看起来非常不错,但是另外一个数据却显示,由于电子商务导流而导致餐厅服务售价降低后,餐厅的利润率也相应下降。换句话说,来餐厅消费的人数增多了,但是人均的消费金额却降低了,结果就是餐厅的利润率快速下降。再加上电子商务分走的一杯羹,利润就更少了。这也是为何一部分餐饮企业在是否参加团购之类的活动时如此纠结的原因。

  而Boss中国却改变了这种传统的模式,通过对内部和外部资源进行整合,让每一个来餐厅消费的顾客都成为利润即得体,从而在保持餐厅足够利润的情况下,为餐厅引流更多的客户。Boss中国的这种模式在推出后得到了不少已经加入进来的餐饮企业的认可。据一位餐饮企业的负责人介绍,加入Boss中国后客流量有了明显的增加,最关键的是利润也随着上升。跟团购等电子商务不同的是,Boss中国虽然也属于电子商务,然而它是通过每一位平台上的成员来进行推广,所以当一位会员向他熟悉的人推荐该餐厅的时候,该位会员就可以得到餐厅给的回报。这样的会员数量不断的在增多的,为餐厅带去的利益自然就大,而会员也因此得到了回报,更加有动力为餐厅带去新的客源。因此,这就形成了一个良性循环,让餐厅能够在大环境不好的情况下依旧具有极强竞争力。

  根据现有的数据来看,想要再出现经济大环境的跃进几乎是不可能的事情,因此我们有必要找到一些更加可靠的方法提高餐饮行业的活性,而Boss中国正是为餐饮企业搭建了一个巨大的平台,让企业可以依靠它度过这段最艰难的时期。


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