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食品药品监督管理局局长

莅临公司合作院校餐厅检查指导

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       2015年7月30日上午,为了迎接国家食药局安全检查工作,郑州市食品药品监督管理局副局长张松安、郑州市东区食药局局长卢高义、郑东新区食品药品监督所所长崔植在澳门网上赌搏平台合作院校一楼餐厅进行全面检查、指导工作。

       食品药品监督管理局对餐饮单位进行实地督导检查。重点对餐饮单位诚信经营、文明餐桌、食品安全的开展情况进行了详细的了解。在听取了营运部杨总对餐厅各项活动开展情况的介绍后,张局长要求要积极推进行业诚信建设,建议对食品安全加强管理,杜绝食品安全隐患。

       食品安全一直是我们公司一直关注的头等大事。为了保障食品安全,设立了专职的食品安全管理员(常建平),食品安全管理员对餐厅食品安全管理工作直接责任,按时做好餐厅的原材料的质量管控工作,确保原料使用安全、现场加工售卖环节的监督和管控工作,负责餐厅的卫生清洁工作确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染,监管建立健全台账制度,并对员工的健康档案及日常个人卫生负责,监督餐厅的整体经营工作确保经营食品的质量安全。

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       最后,张局长对郑州网上工作中的新举措、新亮点给予充分肯定,同时对网上工作提出了四点要求:一要谋划好食品安全的管理,按照高标准高要求做到规定要求;二要加强对餐饮从业人员的培训,让全体员工全面了解食品安全等知识,形成浓厚的氛围,增强防范意识;三要示范好,向兄弟餐饮和管理公司学习先进的管理经验,多组织现场观摩;四要落实好,引导餐饮单位规范经营、诚信经营、依法经营。

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       这次检查推动了网上对食品安全管理工作的创新性、时代性和实效性,为健康发展和食品检查事业不断取得新进步,作出新的更大贡献。

       从“兵马未到, 粮草先行”到“民以食为天”、“食以安为先”等古今忠告,都在不断地提示管理者在对待广大群众永远都不能疏忽、不能看轻生活食品安全问题。网上将凭借着“品质为金,安全第一,优质服务,顾客至上”的质量理念,和强大的食品安全管理能力做出更好的发展。

 

 


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