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 郑州市食品药品监督管理局

   检查公司餐饮中心工作   

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     2015年7月27日下午16:30,郑州市食品药品监督管理局副局长张松安、食品化妆品监管处处长齐新志、郑州市食品药品监督管理局郑东分局书记白琚、郑东新区食品药品监督所所长崔植在澳门网上赌搏平台合作学校一楼餐厅进行全面检查、指导工作。深入餐厅、厨房、库房(粮库、调味仓库等),对食用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全方位、细致地检查。

    学校网上餐厅在药监局和学校的的监管、支持和帮助下,自经营以来,经过东区食药监局的管理在餐厅建立了食品安全管理机构,由东区药监局领导直接负责,定期到餐厅进行食品安全检查指导工作,餐厅安装了电子监控设备、原料追溯设备和油水分离设备,建立了餐厅的6T管理和三级卫生清洁管理体系,通过建立透明厨房、原材料展示各类管理制度上墙等管理体系,提升了餐厅的整体基础管理,确保了食品安全,这次工作得到了食药局领导的好评和认可。针对食品安全中存在的不足之处也提出了保贵建设性意见

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     同时,我们还要加强采购培训,做好台账登记,严防采购不合格食物。要完善硬件设施,配齐食堂食品安全管理人员,积极开展培训,提高食堂从业人员的素质,预防和减少食品安全事故的发生。 

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    公司总经理杜龙刚说到食品安全关乎每个人的身体健康和生命安全,政府重视、社会关注,监管工作任重而道远。我们将不断提升监管能力、创新模式,强化力度,确保消费者舌尖上的安全。相信在这次检查之后,公司在食品安全等各类管理工作一定会有一个新的提高。

 

 

                                                                                                      

 

             

 


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