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涨知识丨加点盐就能解决的事,你竟然花了那么多冤枉钱!

  食盐是我们厨房中必不可少的调料,但你却只用它来调味?那就太浪费了!其实,食盐还有很多神奇的妙用,使用得当的话对我们的生活大有帮助~

  清洗水果蔬菜

  用洗洁精清洗蔬菜,洗不干净的话,残留的洗洁精对人体有伤害。蔬菜买来在淡盐水中清洗一下,可以去除里面的小虫,而且盐本身也有杀菌消毒的作用。

  解冻肉

  把盐放在冻肉上,冰块溶点会降低,所以在冰上撒盐会缩短解冻时间。

  油锅去污

  在锅里撒上一层盐,然后加一点水,摇一摇晃一晃。盐水会慢慢地把油脂和糊块从锅上脱离。等10秒后再拿海绵轻轻一擦,污垢去无踪~

  清洗菜板

  撒一层薄薄的食用盐在菜板上,放置半小时,再用清水洗净,能杀死大部分细菌,保持切菜板的卫生。

  洗碗布去油  

  在清水中加入一些盐,搅拌溶解。把洗碗布放进盐水中,浸泡数分钟,拿出来一拧,就跟新的一样~家里的洗碗布、桌布,都可以用这个方法杀菌去污~

  清理红葡萄酒渍

  在刚刚被红酒溅到的地方撒上盐,等上五分钟,泼上冷水擦拭,直到酒渍消失。

  水果防氧化

  刚切开的苹果过一会就氧化了,不但不好看口感也会受到影响。其实只要在清水中加入适当盐,搅拌均匀后,把切开的苹果浸泡在盐水中,就可以阻止苹果氧化了。

  去除桃毛

  桃毛不容易清洗干净,弄到皮肤上还容易发痒,我们可以在清洗桃子的途中放入适量的食盐,把桃子放进水里浸泡片刻,只要用手轻轻一搓,桃毛就会轻松脱落。

  煮面更劲道

  煮面时加上少许盐,食盐能改变面筋物理性质,增加吸收水分的性能,起到调理和安定面筋的效果。由于食盐增强了面筋强度,增加面条光泽和硬度,更加劲道可口。

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